Большая книга директора магазина [Гульфира Крок] (fb2)

Данный режим имеет следующие преимущества. Для персонала: два раза в месяц сотрудники гарантированно имеют выходные дни – пятница, суббота, воскресенье, что дает им возможность отдыха вместе с членами своей семьи. Для торгового процесса удобно, когда одна и та же смена работает в самые торговые дни (пятница, суббота), а в конце смены (воскресенье): • лучше контролируется выкладка новых пятничных приходов товара; • наводится порядок на складе и в торговом зале; • производится тотальная проверка сроков реализации (к понедельнику уже можно подготовить возврат поставщикам – для менеджеров ОЗ); • распечатываются «исчезнувшие в неизвестность» ценники после удачной торговли; • «наводится лоск» к началу новой торговой недели. При проведении сплошной инвентаризации (в ночь с воскресенья на понедельник) и для торгового процесса и для персонала удобно, что: • основная смена в свое рабочее воскресенье отдыхает и выходит считать в ночь на «свежую голову» и утром в понедельник идет отдыхать; • привлеченная смена в свое выходное воскресенье выходит на работу в день и в понедельник встает в свою рабочую смену, проводит проверку результатов тоже «на свежую голову». Привлечение персонала для предпраздничной торговли при таком графике значительно облегчает вызов персонала на работу в один из трех своих выходных дней. Источник: Новоселова Н. А. Учет и контроль в розничном магазине. СПб.: Питер, 2006